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酰基和酯基有什么區別？為什么酰胺鍵比酯鍵穩定？

2022-05-06
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4個回答

匿名用戶

2022-05-06

在生物化學中，酰胺鍵往往是指肽鍵，由一分子氨基酸的氨基與另一分子氨基酸的羧基脫水縮合而來。即形成肽鍵至少要2個及以上的氨基酸，所以只有二肽及多肽里面的酰胺鍵才叫做肽鍵。但也有其他類型的酰胺鍵，如神經酰胺中脂肪酸與鞘氨醇通過酰胺鍵相連。

匿名用戶

2022-05-06

我們常見的諸如DMF,DMAC,PAM，PACS等等都是非常穩定的結構，酯類由于含有酯基，在酸性或者堿性條件下都可以發生可逆反應，而且還分完全水解和不完全水解兩種特性。 酰胺比較經典的就是常用的DMF了，要讓DMF發生取代反應或者水解反應非常難，它的酰胺鍵牢牢的卡住了。

匿名用戶

2022-05-06

酰胺鍵之所以很難水解，因為它本身是已經穩定的分子結構。我們常見的諸如DMF,DMAC,PAM，PACS等等都是非常穩定的結構。

匿名用戶

2022-05-06

酰胺鍵較酯鍵穩定,另外其酰胺鍵兩個鄰位均有甲基,有空間位阻,使利多卡因不易水解,體內酶解的速度也較慢。

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