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哪類淀粉最有利于減肥？你了解的淀粉不單單只有一種！

2022-09-02
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匿名用戶

2022-09-02

糙米(全谷物淀粉)：比起白米，糙米含有更多的營養，包括B族維生素、維生素E、維生素K、膳食纖維等。研究發現，以糙米取代白米可降低罹患第2型糖尿病的風險。糙米中含木酚素，英國研究發現，停經后的婦女吃富含木酚素的食物，體脂肪和身體質量指數比較低。

匿名用戶

2022-09-02

蓮藕(根莖類淀粉)：蓮藕堪稱中醫養生好食材，生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散瘀，適用于口干舌燥及火氣大的人;煮熟后，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果，適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。

匿名用戶

2022-09-02

山藥(根莖類淀粉)：蛋白質含量高，但脂肪很低，水溶性纖維也帶來飽腹感，是不易讓人發胖的好選擇。山藥的最大特色是含有黏液蛋白，可預防心血管脂肪堆積，且有助腸胃消化吸收。

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